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早餐儿子就认这饼,不用烤箱,平底锅一烙就好,隔三差五点名要吃
发布日期:2020-08-19 06:31   来源:未知   阅读:

8、在粗糙的一面抹上巧克力酱,再盖上另一块饼皮,这样一块铜锣烧就做好啦。

早餐儿子迷上了吃它,不用烤箱,平底锅一烙就好,三天两头点名要。入秋了,气温变得凉爽了很多,早上开始喜欢睡懒觉了,一睡过头早餐都来不及吃了,这其实是很不健康的习惯。早餐是一天中很重要的一餐,不仅要按时吃,还要吃得有营养,尤其是家里有小朋友的,每一餐都马虎不得。我们家平时的早餐也并不复杂,简单快手,但营养一点也不少。牛奶、面包和煎蛋是我们家的早餐标配,吃多了也腻,偶尔也想要换换口味。最近我们家小朋友就迷上了我做的:铜锣烧早餐饼,松软香甜,又香又解馋,每回做这道美味,儿子早上从不赖床,最近三天两头点名要吃它。

铜锣烧可以说是很多80、90后小时候记忆中难忘的美食之一了,是几代人的童年记忆。铜锣烧又叫黄金饼。是由两块像铜锣一样的饼合起来的,因此得名铜锣烧。两片金黄的面饼,夹心包裹着各种果酱、巧克力酱等等,吃的时候饼皮松软鲜甜,还有里面的馅料,别有一番风味,又香又解馋,当早餐、零食、下午茶点心都是非常受欢迎的。想铜锣烧并不一定要去买,我们自己在家就能做,关键是简单又美味,一点添加都没有,更健康,味道还不比外边卖的差呢,是我们家平时特别喜欢做的零食之一了。比起用面粉来蒸包子馒头,小朋友更爱吃这款铜锣烧。

铜锣烧不需要烤箱就可以做,混合好的面糊,在平底锅上烙一烙,然后夹入喜欢的馅料即可。这里饼皮的松软主要是因为我们添加了泡打粉,泡打粉的加入静置后会出现小气孔,这样煎的时候形成的气孔可以流水果酱,松软香甜,特别好吃。主要注意的是,面糊我们在搅拌好后,需要过筛一下,建议过筛两遍,这样做出来的面糊更细腻一些,煎出来的铜锣烧卖相和口感也更佳。一次可以多做一些,放凉后,用密封的保鲜袋装好,可以吃2-3天。早餐儿子就认这饼,不用烤箱,平底锅一烙就好,隔三差五点名要吃。接下来一起来看看详细做吧。接下来一起来看看详细做法吧。

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